Para la práctica de Yoga es esencial prestar atención a nuestra dieta. Los alimentos afectan nuestra mente.
La comida correcta, ingerida con moderación:
- lleva a un cuerpo sano
- aumenta la claridad mental
- profundiza nuestra experiencia espiritual
- hace que el cuerpo se sienta más liviano y enérgico
La dieta yógica es vegetariana y sana.
Dieta yógica
Vegetales frescos y frutas (zapallo, zanahorias y espinaca: altos en Prana)
Carnes, pescado y huevos
Nueces, granos integrales y lentejas
Alimentos que provocan olores malolientes (ej. ajo y cebolla)
Pequeñas cantidades de leche y productos lácteos
Especias y edulcorantes
Alcohol y bebidas gasificadas
La dieta de un practicante de yoga es balanceada, sana e incluye todos los nutrientes en la proporción adecuada.
Reglas de cocción relacionadas al Prana
Es conveniente
No es conveniente
Consumir los alimentos dentro de los 3-4 hrs después de su cocción
Cocinar los alimentos en exceso
Escuchar cintas con conocimiento o cánticos durante la cocina (esto resalta el prana de los alimentos)
Cocinar o comer si estás enojado (el estado negativo de la mente interfiere con el prana de los alimentos)
Ofrecer la comida a Dios antes de comer y ser agradecido (el estar agradecido nos trae saciedad)
El permitirse consumir alimentos no sanos vuelve al cuerpo perezoso y opacan la mente. Muchas enfermedades ocurren debido al consumo de alimentos inapropiados en el momento incorrecto.
Nota: el prana es la fuerza universal de vida. Es un aspecto esencial del Yoga. Es la energía vital que necesitan las dimensiones físicas y sutiles de tu existencia.
El alimento es una necesidad básica de donde obtenemos energía para el cuerpo y la mente, para mantenernos y para crecer. Sin embargo, hay una tendencia entre nosotros a descuidar nuestra salud y dejarnos llevar por nuestro paladar. Para una digestión correcta el consejo de los Upanishds es dejar ¼ del estómago libre. El cuerpo humano esta biológicamente diseñado hacia una dieta vegetariana balanceada. La carne tarde entre 36 y 72 hrs para ser digerida, mientras que la comida vegetariana tarda entre 3 y 6 hrs. Existe evidencia que señala que entre aquellos que llevan una dieta basada en la carne existe mayor riesgo de contraer problemas cardíacos, cáncer de colon, apendicitis, diabetes, y problemas musculares y en las articulaciones.
Para los buscadores espirituales sinceros es esencial ser vegetariano. La alimentación constituye la lleve para la buena salud, y la práctica de Yoga influencia la elección de los alimentos. Para más detalles sobre el yoga y la alimentación visite www.ayurvedic-cooking.com
