Hold vægten i højtiden

<div class="box-21-1 pink-imag<p align=" center"="">Højtider som jul og nytår er anledninger til at smæske os i søde sager – i masse vis! Med regelmæssig yoga praksis kan du nyde festlighederne uden at bekymre dig om badevægtens udslag.

 

Nu er det den tid af året igen. Tid til at fejre, feste og nyde alt det søde!
Julen er lige rundt om hjørnet. Begejstringen og glæden er til at tage at føle på. Og det typiske højtidsscenarie dukker op igen: nyt tøj, ferie, familiebesøg og fristende, søde sager alle vegne. Men når festlighederne er ovre, så bygger spændingerne sig op. Eftervirkningerne af hver eneste delikatesse som du har nydt begynder at dukke op som ekstra kilo på sidebenene.
Men hvad gør man? Det er jo fest og det er svært at sige nej tak og lukke munden hver gang kagefadet kommer forbi. Enig! Men der er et alternativ, der er en måde at nyde højtidens ånd og stadig holde din vægt i skak.
Yogapraksis, som omfatter asanas (kropsstillinger), pranayama (åndedrætsteknikker) og meditation vil hjælpe dig med at holde dig fit og sund i denne ferie. I øvrigt så lærer yogafilosofien os at være generøse. Når du følger dette princip og deler den ekstra julemad med de, der ikke er så priviligerede som dig selv, vil du ikke overspise og blive helt oppustet! At praktisere yoga gør dig også mere opmærksom på hvad du lægger på din tallerken og på hvad du spiser, så du ikke overfråser i mad og fortryder det dagen efter.
Følg disse enkle tip i højtiden og forbliv i god form:

#1: Hold fast i din yoga praksis- Dette er meget vigtigt, og endnu mere i højtiden, hvor risikoen for at tage på i vægt er på sit højeste. Det kan godt være at du ikke kan holde dig fra alle de syndige retter, men lad det ikke festlighederne blive en undskyldning for at udsætte din yogarutine. Lav et par yogaøvelser hver morgen, et par åndedrætsøvelser og få minutters meditation.
Selv om du har travlt med forberedelserne og ikke har meget tid: Surya Namaskar (Solhilsen) er en komplet kropstræning og den bedste motion som du kan udføre på kort tid.

#2: Luk dine øjne – Midt i al begejstringen og det høje humør kan du tage et par minutter ud til at lukke øjnene og meditere. Det er let at overspise i en over-begejstret stemning. Meditation vil ikke bare dæmpe overophedningen men også øge opmærksomheden i sindet i forhold til hvad du spiser og hvor meget. Det vil gøre det lettere at holde øje med hvor meget du spiser.

#3: Spis intelligent – Hvis du har forberedt 3 til 4 delikatesser til festen, vær så sikker på at skære lidt kalorier fra dit øvrige indtag af mad. Se om du kan undgå at komme sukker i teen eller kaffen, skær ned på kartoflerne og det hvide brød. Basalt set så skær en kalorie fra, hvor du lægger en kalorie til, så du ikke lægger kalorierne til din kropsvægt..

#4: Tag en lille tallerken  – Dette vil være med til at sikre at du ikke propper dig med mad. Hvis du vil smage det hele, så tag som mængder af alt. Ifølge Ayurveda, er den ideelle mængde mad den mængde du kan holde i dine hænder, når du holder dem ved siden af hinanden som en kop. Koppen forestilles at være på størrelse med din mave! Så nu kan du se hvor meget mad din mave er beregnet til at rumme.

#5: Fordøj din mad godt – En god fordøjelse er vigtigt for vægtkontrol. Efter et tungt måltid, sæt dig ned i Vajrasana (Diamantstillingen) i et par minutter. Det er ekstremt gavnligt for fordøjelsen. Du kan også lave Knæpresset (Pavanamuktasana) og et par runder af Åndedrætsøvelsen Det Lysende Hoved (Kahpal Bhati pranayama), begge udføres på tom mave, for at facilitere en effektiv fordøjelse og holde vægten i skak.

#6: Bund vandglasset – Giv din krop masser og masser af vand. Dette vil hjælpe dig med at balancere al den fede mad som du måske har spist, og det vil også hjælpe dig med at fordøje maden bedre. At drikke varmt vand med citron eller citron-urtethe er også rigtigt godt til at detox’e dit system.

#7: Tag skridtene selv – Når du besøger dine venner og din familie i højtiden, så undgå at tage elevatoren. Se hvor mange skridt du kan nå at tage i løbet af en dag. Det vil ikke bare brænde kalorier af, det vil også hjælpe dig med at fordøje den fede mad.

#8: Afprøv en ny ide – Før du ryger ud på dansegulvet eller før I begynder på jeres party-nat, tag et par minutter sammen med dine venner og mediter i en gruppe. Efter omkring 15-20 minutters meditation, fortsæt med festen og mærk forskellen! Måske nyder du det meget mere end du ellers plejer at gøre! Og du kan fortsætte med at feste længe efter at højtiden er slut! Sæt dig for at give dig selv en julegave, et Sri Sri Yoga 1 Kursus senere på året, så festen aldrig slutter!

#9: Gem ikke overskuds-slikket i skabene – giv det væk til dem som trænger mere end du gør – Julen er den tid af året hvor dit køleskab, skabe og skuffer er stoppet med søde sager som du har fået af venner og bekendte - og måske købt selv! Og som regel så spiser vi os ind på dem dag for dag, mens vi simpelthen tilføjer ekstra kalorier til vores sædvanlige indtag af mad og drikke. Istedet for hvorfor ikke efterleve Patanjali Yoga Sutra,‘Aparigraha’, også kaldet ikke-ophobning-af-ting i denne Jul? Du kan overveje at dele ekstra slik ud til et børnehjem eller en familie som sidder i tange kår denne jul. Dette vil ikke bare sprede smil og glæde, det vil også forhindre at du tager ekstra kilo på.

#10: Skift sukkeret ud med kokossukker – Det er naturligt sødt og karamelagtigt, det søder mere end sukker, så du behøver ikke bruge så meget. Dadler og andre tørrede frugter og økologisk kokossukker (købes i helsekosten) er bedre sødemidler end raffineret sukker, både kaloriemæssigt og blodsukkerniveau-mæssigt.

Sund julemad til Højtiden

Carrot Kheer (Rice Pudding with Carrot)

Ingredients

1. Carrots - 100 gms  
2. Milk - 250 ml
3. Rock Sugar - 1 1/2 tbsp or as per taste
4. Cardamom Powder - 1 tsp
5. Nutmeg Powder - 1 pinch
6. Saffron - 1 pinch
7. Ghee (clarified butter) - 2 tsp
8. Almonds - 2-3 no.
9. Pistachios (unsalted) - 4-5 no

Method

1. Wash and peel the carrots.
2. Grate the carrots finely.
3. In a pan, heat ghee and add carrots. Cook it for 5-10 minutes.
4. Add milk and sugar.
5. Add cardamom powder, nutmeg powder and saffron.
6. Garnish the pudding with almonds and pistachios.
7. Serve hot.

(Written by Pritika Nair based on inputs by Dr. Sejal Shah, Sri Sri Yoga teacher.)