Някои от най-добрите ползи за здравето от просото включват защита за сърцето, предпазване от диабет, подобряване на храносмилателната система, намаляване на риска от рак, детоксикация на организма, стимулиране на дихателното здраве, подпомагане на имунната система, увеличаване на енергията и подобряване на мускулното здраве.
✔✔✔ Просо можеш да закупиш от нашите магазини или онлайн на AyurvedaBio.com ✔✔✔
Тези малки зърнени растения се произвеждат предимно в Индия, в редица големи африкански държави и Китай. Просото може да се използва като традиционна зърнена култура, но може да се употребява и в каши, закуски и хляб, тъй като съдържа много високо съдържание на нишесте. Просото също е много добър източник на хранителни вещества, витамини, минерали и органични съединения, които могат значително да увеличат нашето здраве по различни начини. Просото е без глутен, така че тези с непоносимост към глутена, могат да се обърнат към просото, вместо към житото. По отношение на основните хранителни качества на растението, просото осигурява най-много енергия и В-витамини.
За да научиш повече за супер храните и как храната поддържа здравето ти, ела на безплатния семинар на фондация Изкуството да живееш - Аюрведа-пътят към здравето и баланса.
Хранителна стойност на просото
Просото, погледнато в световен мащаб, предоставя основна храна за много развиващи се страни. Просото е толкова ценено, най-вече, поради високото съдържание на хранителни вещества в състава си, включително впечатляващите нива на нишесте, съдържанието на В-витамини и минерали като и калций, желязо, калий, цинк, магнезий. Просото също така е здравословен източник на етерични масла за тялото. Не на последно място, в него са налице и значителни нива на протеин и хранителни фибри.
Ползи за здравето от просо
Подобрява здравето на сърцето:
Просото е едно от най-добрите възможни зърна, което да добавиш към своята диета, ако искаш да защитиш сърцето си. То е богат източник на магнезий, който е важен минерал за намаляване на кръвното налягане и риска от инфаркт, особено в случай на атеросклероза. Просото също е чудесен източник на калий, което допълнително запазва ниско кръвно налягане и действа като вазодилататор. Намалявайки кръвното си налягане и оптимизирайки кръвоносната си система, си осигуряваш защита от сърдечно-съдови заболявания.
Понижаване на нивата на холестерола:
- Нивата на холестерола вървят ръка за ръка със здравето на сърцето, така че високите нива на влакна в просо допринасят за идеалното понижаване на холестерола.
- Диетичните фибри премахват опасния "лош холестерол" (LDL) от системата, като същевременно насърчават ефектите на "добрия холестерол“ (HDL).
Защива от диабет:
Диабетът е заболяване, установено при милиони хора по целия свят. Просото е полезно храна, защото при консумацията му имаш минимален шанс за заболяване от диабет тип 2. Това се дължи на значителните нива на магнезий, намерени в това зърно. Магнезият се смята за един от най-важните минерали за повишаване на ефективността на рецепторите за инсулин и глюкоза в тялото, като по този начин предотвратява заболяване от диабет.
Поддържа здравето на храносмилателната система:
Както повечето богати на фибри храни могат да се похвалят, просото може да помогне за подобряване на твоя стомашно-чревен тракт, заедно с премахване на проблеми като запек, газове, подуване на корема, спазми и др. Чрез регулиране на процеса на храносмилането, можете също така да подобриш задържането на хранителни вещества и да намалиш шансовете си за по-сериозни стомашно-чревни заболявания като язва на стомаха или рак на дебелото черво. Доброто храносмилане и елиминирането на отпадъците в организма също помага за оптимизиране на твоите бъбреци, черен дроб и имунна система, тъй като тези органи са тясно свързани с метаболитните дейности на организма.
Освен храната за нашето здраве от особено значение са физическите упражнения и нашето дишане. Повече за тях можеш да научиш на курса "Програма за щастие" на фондация "Изкуството да живееш".
Намалява риска от рак:
Последните изследвания разкриват, че влакната са един от най-добрите и най-лесните начини да се предотврати появата на рак на гърдата при жените. В действителност, жените могат да намалят шансовете си за рак на гърдата с повече от 50%, ако приемат повече от 30 грама фибри на ден. Като се има предвид, че ракът на гърдата е един от най-често срещаните и най-смъртоносните форми на рак, това е съвет, който всяка жена трябва да се чуе!
Детоксикация на организма:
- Много от антиоксидантите открити в просото, в допълнение към тяхното благотворно въздействие върху свободните радикали, които могат да причинят рак, също могат да почистят и други токсини от тялото ти, като например тези в бъбреците и черния дроб.
- Кверцетин, куркумин, елагова киселина, както и различни други полезни катехини могат да помогнат да се отървеш от всякакви чужди агенти и токсини.
Подобрява дихателната система:
Просото може значително да подобри качеството на живот на хората, страдащи от детството си от астма, но също така и да предпази от евентуалното възникване на тази болест. Въпреки, че някои от доказателствата са противоречиви, е доказано, че се наблюдават значително по-малко хрипове и астматични пристъпи(с повече от 15%) при деца, които редовно приемат храни като просото.
Въпреки това, тъй като пшеницата е често срещан алерген, който е свързан с астма и хрипове, просото не притежава същите компоненти и не разполага с този негативен ефект.
Център за щастие - Студентски град (София)
Център за щастие - Парк Заимов (София)
Център за щастие - Бизнес парк (София)
Център за щастие - НДК (София)
Център за щастие - бул. България (София)
Център за щастие - Стара Загора
Освен био храни в Центровете за щастие на фондация "Изкуството да живееш” може да намериш още йога, анти-стрес курсове и аюрведа.
КАКВО е Аюрведична пулсова диагностика и ЗАЩО е толкова ефективна
Приготви си безглутенова зърнена закуска!
Това е пълнозърнеста смесица от 8 безглутенови зърна и семена, които се смилат и сваряват. Сервирай с кафява захар, агаве нектар, мед или плодове.
1 чаша кафяв ориз басмати
1/2 чаша киноа
1/2 чаша просо
1/2 чаша елда, булгур
1/2 чаша сусам
1/2 чаша ленено семе
1/2 чаша царевично брашно
1/2 чаша амарант
Смели басмати ориза, докато стане на едър прах. Повтори процеса с киноа, просо, елда, сусам и ленено семе. Разбърква се с амарант. Съхранявай в херметичен контейнер в хладилника, докато си готов да го приготвиш. Сложи 4 чаши вода и щипка сол да заврат в тенджера. Приби приготвената смес от ядки и зърна и намали температурата до средно ниска. Остави да къкри за 20 минути, като разбъркваш често.
За да разбереш повече за това кои храни са добри за твоето тяло, можеш да си запишеш час за пулсова диагностика при д-р Авишек Мишра от Индия.