Аюрведа

В днешен ден около 35% от населението на света страда от късогледство и далекогледство в различна степен. Тези нарушения обикновено се преодоляват с помощта на силни очила и лещи, които коригират рефракционни аномалии на окото.

Лекари по света осъзнават, че само тяхната степен не е достатъчно добра. Хората отиват в болници, не само да се лекуват, но и да получат утеха. Търсят се лекарите, които не се стремят само да лекуват заболяването, но създават основата за благоденствие.

Аюрведа е много древна холистична здравна система, която е открита преди повече от 5 хиляди години в Индия. Самата дума се превежда като „знание за живота“ (от аюр на санскрит – „живот“ или „житейски принцип“ – и веда, което се отнася до система на знание). Принципите на Аюрведа са насочени към опазване на живота чрез здравословни навици и терапии не само на тялото, но и на психиката, взаимоотношенията и духа.

Аюрведа предлага холистичен подход към естественото здраве и помага да намерим вътрешен мир, радост и любов. Аюрведичните терапии са инструмент за защита от различни заболявания и балансиране на тялото, ума и духа.

Аюрведичният масаж се извършва с топли етерични масла, следвайки принципите на Аюрведа. Аюрведичната медицина е древно индийско лечение, което търси благосъстоянието на човек, адаптирайки различни масла като използва силата и темпото на специфичния масаж.

Голяма част от проблемите ни днес се дължат на нашия начин на живот. Един от тези проблеми е болката в гърба. Ако работата ти изисква много седене, това може да доведе до болезнен дискомфорт в тази област на тялото. Понякога болките стават непоносими и водят дори до обездвижване.

Често причините за генекологичните проблеми са свързани с поставяне под стрес, напрежение или поради поликистозни яйчници. Тези проблеми често са предизвикани от начина на живот и се появяват, когато тялото не е способно да произвежда инсулин. Това често предизвиква прекалено продължителен или болезнен цикъл или липса на такъв.

„Аюр“ - означава живот, а „Веда“- наука.  Следователно терминът Аюрведа буквално би могъл да се разбира като „наука за живота“. Веда е медицинска система, която говори за това, как можеш да поддържаш здравето си в отлична форма. А принципът на Аюрведа е именно да открива болестите и да ги лекува, без да вреди на здравето.

Проблеми като мигрена, синузит, алергия, сенна хрема, болки в гърба, проблеми със стомаха, гинекологични заболявания могат да бъдат ефективно преодолени чрез диагностициране по пулса.

Годжи Бери (Lycium barbarum) са сред най-хранителните плодове на Земята. Въпреки, че са въведени в западните страни през последните години, те са били използвани в продължение на хилядолетия в Тибет и Китай, както като кулинарна съставка, така и в медицината. Днес хората не спират да говорят за тези малки, вкусни и безкрайно полезни плодове.

Някои от най-уникалните ползи за здравето при приема на амарант включват способността му да стимулира растежа и възстановяването, намаляването на възпалението, предотвратяването на някои хронични заболявания, повишаването на костната здравина, регулиране на ниско кръвно налягане, подобряване на имунната система, намаляване на появата на разширени вени, поддържане на здрава коса и здравословно тегло.

Чиа семената притежават много ползи за здравето, някои от които включват контролиране на диабета, понижаване на нивата на холестерола, подобряване на храносмилателната система, повишаване на здравето на сърцето, хипертония,  и дори да съдържат противовъзпалителни свойства.

Ползите за здравето от ленено семе са признати от традиционните кухни на Азия, Америка и Африка. Неговите високи хранителни и здравни ползи могат да са повече от тези на всяка друга зърнена култура.

Елдата е много полезна за здравето, включително намалява кръвното налягане, предотвратява някои видове рак, контролира диабета, подпомага храносмилането и регулира нивата на холестерола, подсилва имунната система, премахва камъни в жлъчката, защитава от астматични пристъпи.

Някои от ползите за здравето от киноа включват намаляване на риска от диабет, лош холестерол и сърдечно-съдови заболявания, както и за контрол на апетита, увеличаване на приема на антиоксиданти, както и подобряване на храносмилателната система.

Ползите за здравето от кокосовото масло включват грижа за косата, грижа за кожата, намаляване на стреса, поддържане на здравословно ниво на холестерол, загуба на тегло, подсилен имунитет, правилно храносмилане и регулиране на обмяната на веществата. То също така помага при  проблеми с бъбреците, сърдечни заболявания, високо кръвно налягане, диабет, ХИВ и рак, като същевременно спомага за подобряване на качеството и здравината на костите.

Ползите за здравето от кленов сироп включват здраво сърце и по-стабилна имунна система. Сиропът също така има антиоксидантни свойства, които защитават организма ни от свободните радикали. Има няколко естествени подсладители, които са предпочитани за използване вместо химически добиваната захар, която се среща често в повечето домове. Някои хора предпочитат използването на мед вместо всякакви други естествени продукти от същия вид. Въпреки това, кленовият сироп се счита за по-добър вариант, предвид малкия брой калории, в сравнение с меда.

Някои от ползите за здравето от лимец включват способността му да помага в регулирането на метаболизма на тялото, при създаването на полови хормони, при изграждане на здрави кости, подобряване на имунната система, повишаване на храносмилателната функция, понижаване на кръвната захар, както и при намаляване на нивата на холестерола в организма.

Ползите за здравето от ориза включват способността му да осигури бърза енергия, да стабилизира нивата на кръвната захар, като забавя процеса на стареене и същевременно осигурява съществен източник на витамин B1 в човешкото тяло. Други ползи от ориза са способността му да стимулира здравето на кожата, стимулирането на метаболизма, подпомага храносмилането, намалява високото кръвно налягане, подобрява имунната система и осигурява защита срещу рак и сърдечно-съдови заболявания. Оризът е основна храна в много културни по света и е важна зърнена култура, с която се храни повече от половината от населението на света.

Сусамът е изключително полезен за здравето, но често ползите му се пренебрегват. Сусамът помага за предотвратяване на диабет, регулиране на ниско кръвно налягане, предотвратяване на различни ракови заболявания, изграждане на здрави кости, защитава срещу радиация, увеличава здравето на сърцето, подобрява храносмилането, намалява възпалението, стимулира дихателното здраве, подпомага кръвообращението, детоксикира организма и премахва депресията и хроничния стрес.

Някои от най-добрите ползи за здравето от просото включват защита за сърцето, предпазване от диабет, подобряване на храносмилателната система, намаляване на риска от рак, детоксикация на организма, стимулиране на дихателното здраве, подпомагане на имунната система, увеличаване на енергията и подобряване на мускулното здраве.

Ползите за здравето от леща включват подобрено храносмилане, здраво сърце, контрол над  диабета, контрол на рака, загуба на тегло, лечение на анемия и по-добра електролитна активност. Съдържанието на калий е полезно за бременни жени, за предотвратяване на атеросклероза и това помага и за поддържането на здрава нервна система. Лещата са семена, които принадлежат , които принадлежат към семейство бобови, които предимно се състоят от две половини, обхванати в обвивка. Лещата също е един от най-старите известни източници на храна, датиращи още от 9000 година.

Грис се прави от грубо смлените зърна от пшеница и има редовни изяви в макаронените изделия, кус-кус и хляба, но също така и в зърнените закуски. Подобно на други зърна пшеница, грисът съдържа глутен, което го прави опасен за хора с чувствителност към глутен. Все пак, ако можеш да включиш грис в диетата си, ще се възползваш от редица предимства от неговото съдържание на хранителни вещества, които са много полезни за здравето.

За да живеем здравословно и природсъобразно трябва да се доверим на плодовете на природата - вместо излишно да изработваме храни, напитки и забавления.

Всяко смути има различен вкус. В смутито, което ние сме приготвили, използваме банани и къпини, които преобладават като вкус, но и вкусът на енергийния микс доста се усеща. Смутито е добра идея за бърза закуска или отлично допълнение към твоята диета за отслабване със смути!​

Сана Алсбей-Драгова от Изкуството да живееш ни показва колко е лесно и бързо да си направим вкусни и здравословни веган Коледни курабийки с шоколадови парченца, неустоими за празничните дни! Опитай и ти! :) ТОЛКОВА Е ЛЕСНО!

Изненадай близките си със сурова веган торта с мента, лайм и спирулина, и блат QUIN BITE Шоко Мента, приготвена вкъщи :)

Суровата торта е лесна за приготвяне и невероятно вкусна!  Изкуството да живееш ти представя една бърза и лесна рецепта за суров десерт.

Направи Великденските празници още по-вкусни и здравословни с лесна рецепта за веган козунак от Изкуството да живееш! Приготвена според принципите на Аюрведа, тази вълнуваща рецепта за козунак ще изпълни дома ти с празнично ухание и настроение, което да споделиш с най-любимите си хора. С вкусен веган козунак всичките ти сетива ще празнуват един наистина вълшебен Великден!

Кафa произлиза от корена на думата "slish", което означава да се свърже или да се задържи заедно. Кафа съдържа елементите на земята и водата и осигурява лепилото за задържане на клетките на тялото заедно.

В нашето забързано общество, много повече хора приемат съня за лукс, отколкото за необходимост! Според Националната фондация за съня от 30% до 40% от възрастните казват, че страдат от безсъние от време на време, а от 10% до 15% имат проблеми със съня през цялото време.

Какво представлява според Аюрведа един добър и здравословен режим, с който да свикнеш и да изпълняваш всеки ден, за да бъдеш в отлична форма?

”Дина“ – означава ден, ”чария“ – означава режим, практика.

Какво е Аюрведа? Аюрведа е древна система за лечение. Името й означава „наука за живота“ – "аюр веда".

Тази наука говори за произхода на човека и за неговата природа. Каква е дефиницията за здраве – баланс между тяло, ум и съзнание. Каквото и да се случи с емоциите ни, това влияе и на физическото ни състояние. Това означава, че нашият ум играе огромна роля за здравето. Умът  (съзнанието) е много важна част от нас.

Водата представлява сома, подхранващо, охлаждащо качество, което се свързва с лунната енергия. Водата помага на храносмилането, охлажда и балансира Пита доша, поддържа Кафа и противодейства на сухотата на Вата. Водата подхранва, смазва и детоксира, чрез изтичане извън тялото като урина.

С напредването на съвременната медицина и роботизирането на хирургичните манипулации все по-рядко се замисляш за профилактиката, лечението и предотвратяването на товоето заболяване в по-ранен етап. Докато се лекуваш с разнообразни медикаменти и се съсредоточаваш върху основното лечение на болестта ти забравяш за лечението на по-дълбоко ниво. Звучи невъзможно, но е факт, че човешката психика и контрол на действията могат да пречистват организма на клетъчно ниво. Питаш се как става това?

Знаем, че като чуеш за „кратка история“ или подробни научи термини директно преминаваш натам. Затова няма да те затормозяваме с излишни неразбираеми термини, а ще се опитаме да ти обясним простичко какви са ползите от това чудновато наименование!

Често ми задават въпроса: „Какъв е смисълът от аюрведични билкови добавки?“, а аз често мълча... Защо ли? Защото всеки, който е чувал за Аюрведа, е наясно със смисъла и полезната сила на тези добавки. Аюрведичните билкови добавки са доста видове и всяка сама по себе си е уникална по свойства и мощ. Сега обаче няма да те ангажирам с толкова обширна тема като Аюрведа и хранителните добавки, а ще те занимая с нещо доста любопитно. Ще ти разкрия част от ползите, който може да извлечеш от една конкретна аюрведична билкова добавка – АМЛА!

Детоксикацията на тялото ни помага в много направления. Подсилва имунната система, улеснява функционирането му, освобождавайки го от токсините и ставаме много по- ефективни. Има тънко разграничение между детоксикацията на тялото и да го държим гладно. Проведохме интервю с Др. Ниша Маникантан, Аюрведа експерт в Изкуството да живееш, относно детоксикацията на тялото според Аюрведа.

Стела Христова – Сачи е създател и водещ на серия от творчески ателиета, посветени на Индия: по красота и женственост, рисуване с къна, ведическа кухня. Преподава Индийска култура в Нов Български Университет.

Аюрведа е древна индийска система за природна и холистична медицина. Когато се преведе от Санскрит, Аюрведа означава “наука за живота” (на санскрит коренът Аюр означава “дълголетие” или “живот” и веда означава “наука”).

Организмът ни допълнително се натоварва от застоелия начин живот и нездравословното хранене, които водят до липса на енергия, главоболие, липса на концентрация, болки в гърба и крайниците, неразположеност, чести настинки, алергии и др. Списъкът с оплаквания наистина може да бъде дълъг, като симптомите се променят в зависимост от моментното ни емоционално и физическо състояние.

Един от ароматите, който хората обикновено свързват с Индия, е този на масала чай със своята пленяваща смесица от канела, индийско орехче и карамфил, оставяща трайно впечатление за сетивата. Всъщност неговата история е доста интересна и бива свързана с три различни култури – китайска, британска и индийска. Още в старите ведически писания може да се прочете за лечебната сила на горещо мляко с билки и подправки, което е укрепва здравето и духа.

Екстрактът от алое вера е известен с това, че облекчава изгарянията от слънце и подпомага лекуването на рани.