पाचन विकार के लिए एक शानदार दवा है दालचीनी। जुकाम के लिए है रामबाण। स्त्री रोग में बहुत असरदार है दालचीनी। खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए घर-घर में उपयोग होती है दालचीनी।
दालचीनी के कुछ अन्य शानदार लाभ जो शायद आप नहीं जानते होंगे।
दालचीनी का पेड़ हमेशा हराभरा तथा छोटी झाड़ी जैसा होता है। उसके तने की छाल चुनकर सुखाई जाती है। उनका आकार कवेलू जैसा गोलाकार, जाडा, मुलायम तथा भूरे लाल रंग का होता है। दालचीनी के पेड़ से हमेशा सुगंध आती है। इसका उपयोग मसालों और दवा के रूप में किया जाता है। इसका तेल भी निकाला जा सकता है। दालचीनी के पेड़ के पत्तों का उपयोग खाने में मसाले की तरह किया जाता है। इन्हें तेजपत्ता भी कहा जाता है। दालचीनी का उष्मांक मूल्य 355 है।
वीर्य वृद्धि के लिये दालचीनी पाउडर सुबह शाम गुनगुने दूध के साथ लें।
ठंड की वजह से सिरदर्द हो तो दालचीनी पानी के साथ पीसकर सिरपर लगायें।
मुंह की दुर्गंध और दांत की दवा में दालचीनी का उपयोग किया जाता है।
मुहासे कम करने के लिये दालचीनी का चूर्ण नींबू के रस में मिलाकर चेहरे पर लगाएं।
खसरा निवारक के तौर पर दालचीनी का उपयोग किया जाता है।
दालचीनी के घटक पदार्थ
प्रोटीन
कार्बोहाईड्रेट
फॉस्फोरस
सोडियम
पोटॅशियम
थायामीन
रिबोफ्लेविन
निआसीन
विटामिन A और C
दालचीनी स्वाद में तीखी मीठी होती है। दालचीनी ऊष्ण, दीपन, पाचक, मुत्रल, कफनाशक, स्तंभक गुणधर्मों वाली है। मन की बेचैनी कम करती है। यकृत के कार्य में सुधार लाती है। स्मरण शक्ति बढ़ाती है।
सावधानी
दालचीनी उष्ण गुणधर्म की है, इसलिए गर्मी के दिनों में कम उपयोग करें।
पाचन समस्याओं, स्त्री रोगों और ज़ुकाम में दालचीनी बहुत फायदेमंद है।
दालचीनी कितनी मात्रा में खानी चाहिए?
दिन भर में 1 टेबल स्पून दालचीनी का प्रयोग काफी है।
दालचीनी कब और कैसे खाएं?
दालचीनी सर्दियों में अधिक प्रयोग की जाती है, आप इसे शहद के साथ मिलकर खा सकते हैं।
दालचीनी खाने से क्या क्या फायदे?
पाचन समस्याओं, स्त्री रोगों और ज़ुकाम में दालचीनी बहुत फायदेमंद है।
क्या दालचीनी की तासीर गर्म होती है?
हाँ
दालचीनी का पानी पीने से क्या होता है?
दालचीनी का पानी पीने से कब्ज़ की समस्या दूर होती है।
दालचीनी कैसे लेनी चाहिए?
दालचीनी को गरम पानी के साथ ले सकते हैं, इसे शहद के साथ भी लिया जा सकता है। दालचीनी को कलि मिर्च के साथ मिलाकर लेने से कफ सम्बन्धी समस्याओं से छुटकारा मिलता है।
दालचीनी से पेट की चर्बी कैसे कम होती है?
दालचीनी को उबाल लें, उसमे आधा चम्मच नीबूं का रस मिला लें, और थोड़ा शहद मिलाकर सुबह खाली पेट ले लें। इसकी बाद चाहें तो वॉक पर जाएँ या व्यायाम करने से पेट की चर्बी में आराम मिलेगा
दालचीनी का प्रयोग कैसे किया जाए?
दालचीनी को गरम पानी के साथ ले सकते हैं, इसे शहद के साथ भी लिया जा सकता है। दालचीनी को कलि मिर्च के साथ मिलाकर लेने से कफ सम्बन्धी समस्याओं से छुटकारा मिलता है।
शुगर में दालचीनी का उपयोग कैसे करें?
एक लीटर पानी में तीन चम्मच दालचीनी पाउडर को 20-25 मिनट तक उबलते रहें । उबले हुए पानी का दिनभर सेवन करें। इससे ब्लड शुगर नियंत्रित रहता है।
सुदर्शन क्रिया से तन-मन को रखें हमेशा स्वस्थ और खुश !
